釜飯
使用[使用金米生產方法生產的山形縣津亞姬]◎
什麼是黃金芽米？？
透過結合免洗米的生產方法與新的碾米技術 - 等壓碾米法、
在洗米的同時保留了 "Akofunso 「層，這層含有營養和美味成分，而在傳統的碾米方法中，」Akofunso "層會隨著糯米一起被去除。
大米在不洗米的同時保留了 「次膠質層」，這一層含有傳統碾米方法中與 nuka 一起被去除的營養成分和美味成分、
它的營養價值接近糙米，但保留了白米的口感、它是一種注重健康的大米，既有營養又美味。
它比傳統的免洗米生產方法更甜、更有光澤，因為亞湖層吸收了更多的水分、這種米的特點之一是含糖量低 14%，熱量低 17%。
在鍋中烹煮米飯可包裝甜味和風味、鬆軟的口感讓它即使當作白米飯也很可口。
新宿 1-1-1，一個曾經是繁華住宿街的地方。
「我想以」旅行者'的形象，將日本各地的美食都匯集在一起。
德國金獎 [Tateyama Ham] 香腸。
就在 Gyoen Okido Gate 門前，購買後即可享用新鮮烹調的熱食◎
MENU 選單
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煮食
澆茶飯
您可以品嚐到各式各樣的 Kamameshi Chazuke，包括人氣的 「Oyako Kamameshi Chazuke with sockeye salmon and salmon roe」。 Kamameshi 和 Ochazuke 的湯頭是由著名的 Tsukiji 餐廳「Wadakyu 特製刨花」和二等級的 Hitakami 海帶製成。◎
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午餐
使用山形縣的金芽米「Tsuyahime」製成的茶助御膳
使用山形縣生產的金黃色大米「Tsuyahime」和「和田急特產刨花」與「二等日高海帶」熬煮的湯汁，提供「鯛魚柚子湯」和「烤鯖魚柚子湯」。 免費的大份量與貼心的服務，讓您感受到絕佳的美味與舒適。
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飲料
享受來自全國各地的精釀啤酒和高級清酒
提供兩種啤酒：Tokyo Craft 和 Kyoto Mugi Matcha。 獨特的風味與美食搭配得天衣無縫。 我們備有來自全國各地的清酒，以純米清酒為主。 另外還有燒酒、威士忌和日本清酒供您享用。
GALLERY 圖庫
ACCESS 存取
- 地址
- 東京都新宿區新宿 1-1-1 和光御苑大樓 102.
- TEL
- 03-6380-6383
- 營業時間
- 【週二】
午餐：上午 11:30 - 下午 3:30（最後點餐時間：下午 2:45）
【週三、週四、週五及假日前一天】
午餐：上午 11:30 - 下午 3:30（最後點餐時間：下午 2:45）
晚餐：下午 5:30 - 晚上 9:00（最後點餐時間：晚上 8:15）
【週六】
上午 11:00 - 晚上 9:00（最後點餐時間：晚上 8:15）
【週日及假日】
上午 11:00 - 晚上 8:30（最後點餐時間：晚上 7:45） - 存取
- ◆ 新宿御苑前站 (2 號出口) 徒步 4 分鐘 (250 公尺)
◆ 東京地鐵丸之內線 / 四谷三丁目站 (2 號出口) 徒步 9 分鐘 (710 公尺)
◆ 距離新宿御苑前站 287 公尺