【초여름 한정】솥밥 차 절임

※솥 밥의 밥을 올려 15~20분 정도의 시간을 받습니다.

【초여름 한정①】 ～치바현산～ 큰 뿌리는 참치의 후카가와 밥풍 버터 간장의 솥메시 차 절임 『신주쿠 1-1-1 신주쿠의 시작 장소』
≪초여름을 말하는 기대를 배반하지 않는 사람 가마솥≫
“지바현산·대 뿌리는 참치의 후카가와 밥풍
버터 간장의 솥밥 차 절임
솥의 뚜껑을 여는 순간, 푹신하고 서있는 것은,
하마 구리의 조수의 향기와 태워 버터 간장의 식욕을 초대하는 향기로운 향기.
지바현산의 큰 흔들리는 땅은, 씹을 정도로 맛이 넘치고,
아사리의 국물을 충분히 흡입한 밥이 그 맛을 한층 더 돋보입니다.
어딘가 그리운 "후카가와 밥"의 정서에,
조금 배덕감이 있는 버터 간장의 감칠맛.
기대를 배반하지 않는다.
오히려 기대를 조금 넘어온다.
우선은 그대로, 솥메시로서.
〆는, 맛을 거듭한 특제 국물을 부어, 호화로운 차 절임에.
〆에 즐기는, 어른을 위한 계절의 한 가마.
신주쿠 교엔의 여운은, “교엔의 솥메시”로.

1,780엔

가마솥 메시 차즈케

※솥 밥의 밥을 올려 15~20분 정도의 시간을 받습니다.
※혼잡시, 자리를 1시간제로 하겠습니다.
※ 상황에 따라 제공 순서가 바뀌는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
●모든 솥 국물에 부채 2품과 된장국이 붙습니다(런치시는 떡떡) !

유자로 만든 참돔의 솥 메시 차 절임 어전

1,690엔

홍연어와 이쿠라의 부모와 자식 솥 김밥

1,780엔

스테디셀러 가마메시 차즈케

※솥 밥의 밥을 올려 15~20분 정도의 시간을 받습니다.
※혼잡시, 자리를 1시간제로 하겠습니다.
※ 상황에 따라 제공 순서가 바뀌는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
●모든 솥 국물에 부채 2품과 된장국이 붙습니다(런치시는 떡떡) !

돼지고기 볶음과 아리마 산초의 솥밥 차 절임

1,750엔

구이와 타카나의 솥 구이 차 절임

홍연어 (찡그릴 효, 가마 혜)

1,550엔

찻집 풍·닭 일곱째 솥 메시 차 절임

1,490엔

돼지 장미 볶음과 아리마 산초의 가마솥 차 절임

1,750엔

사치품 가마메시 차즈케

※솥 밥의 밥을 올려 15~20분 정도의 시간을 받습니다. ※혼잡시, 자리를 1시간제로 하겠습니다.
※ 상황에 따라 제공 순서가 바뀌는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
●모든 솥 국물에 부채 2품과 된장국이 붙습니다(런치시는 떡떡) !

가고시마 현산 · 가마야키 장어와 우엉의 솥 국물 차 절임

2,580엔

즈와 게와 홋카이 가리비와 이쿠라의 가마솥 차 절임

2,580엔

김아쌀 윤기공주 솥밥밥 정식

금싹쌀 「윤기공주」의 솥밥밥 정식

1,380엔

금아미 '츠야히메' 가마솥 갓지은 밥 정식

갓 지은 흰쌀밥이 주인공입니다. 연어 정식에 제공되는 밥은
주문을 받을 때마다 한 솥씩 정성껏 가마솥에 지어냅니다.

알알이 살아 있고 윤기가 흐르는 츠야히메 쌀.
은은한 단맛과 풍부한 향으로
반찬이 없어도 젓가락이 절로 갑니다.

심플하기에 더욱 느낄 수 있는
갓 지은 밥만의 특별한 맛.

마무리는 어른들을 위한 가마솥 오차즈케로 즐겨보세요.
신주쿠 교엔의 여운을 '교엔 가마메시'와 함께 이어가세요.

• 구운 연어 가마 & 연어 뱃살 ...1,300엔
• 간장 누룩에 재운 닭다리살 구이 ...1,300엔

1,300엔